Philo
sophie

Außergewöhnliche Tellerkreationen hergestellt aus bodenständigen regionalen Lebensmitteln gepaart mit asiatischen Aromen & Gewürzen schaffen eine spezielle Verbindung zu Fine Asian Cuisine auf 2.020 Meter in Kühtai.

Unser Wunsch nach mehr internationalen Flair und Abwechslung in der Küche haben wir uns 2018 erfüllt und ins eigene Hotel geholt. Tauchen Sie ein in eine Welt der Fantasie.

Asien meets Tirol
Unsere handverlesenen Produkte beziehen wir hauptsächlich von heimischen (Klein-)Bauern & Familienbetrieben. Produziert selbstverständlich in Tirol! Somit bleibt die Wertschöpfung in unserer unmittelbaren Nähe. Trotz der nur wenigen fernöstlichen Komponenten gelingt es uns in die asiatische Welt einzutauchen. Qualität steht für uns im Vordergrund.

Fine Dining mit Weitblick
Küchendirektor Martin Monschau mit Executive Chef Florian Straif und ihr Team entführen Sie in den Zauber der asiatischen Küche.

Sake, Bier oder lieber Gin?
Entdecken Sie eine spezielle Auswahl an verschiedenen, asiatischen Getränken. Wir kredenzen Ihnen Sake auf traditionelle Art und Weise, servieren Ihnen ein gekühltes Bier oder einen passenden Gin zum edlen Menü. Perfekt im Einklang mit den Speisen.

Wir nehmen Sie mit auf eine Reise voller Aromen und Texturen. Lassen Sie sich mit all Ihren Sinnen im das Gerbers verzaubern.

Damit es ein unvergessliches Erlebnis bleibt, bitten wir Sie im Falle einer Unverträglichkeit, oder Allergie dies uns früh genug mitzuteilen.

Kinder sind ab 6 Jahren herzlich willkommen.

Bitte berücksichtigen Sie, dass im Restaurant aus hygienischen Gründen keine Hunde erlaubt sind.

Wir wünschen Ihnen einen schönen Aufenthalt voller Genuss & Fantasie.

Ihr das Gerbers-Team